سلطة البيض المسلوق الصحية

طريقة التحضير

1. نبدأ خطوات تحضير طبقنا المميز اليوم سلطة البيض المسلوق، حيث نبدأ بفرد رغيف الخبز ونقوم بدهنه بالزيت النباتي او مقدارًا من الزبدة المذابة مع إضافة مقدار من الملح حسب الرغبة 
2. نقطع رغيف الخبز إلى شرائح مربعة الشكل صغيرة الحجم
3. نجهز الفرن على نار متوسطة الشدة حيث نضع شرائح الخبز المقطع في صينية الفرن ونتركها حتى تتحمص وتأخذ لونًا ذهبيًا وقوامًا مقرمشًا 
4. نبدا عملية سلق البيض، وبعد أن ينضج نقشره ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم 
5. نضيف إلى البيض المقطع شرائح البصل الأخضر المفروم وكمية مناسبة من خل التفاح مقدار ملعقة طعام ثم نحرك المكونا كلها بشكل جيد
6. نرش الملح والفلفل الأسود بمقدار محدد حسب الرغبة
7. في وعاء جانبي، نضيف اللبن قليل الدسم ونضيف إليه الثوم المفروم ونحرك المزيج بشكل جيد
8. نسكب سلطة البيض المسلوق في وعاء التقديم ونضيف إليه شرائح الخبز المحمص ثم نسكب فوقه مزيج اللبن مع الثوم وزيت الزيتون
9. أصبح الطبق جاهزًا للتقديم

   طريقة التقديم

يقدم طبق سلطة البيض المسلوق ساخناً، إلى جانب شرائح الخبز المحمص مع إضافة رشة من البصل الأخضر على وجه الطبق